Beefer: Grillen deluxe mit 800 Grad Oberhitze

Sie sind Steak-Liebhaber? Sie sind Grill-Fan? Sie lieben das Höllenfeuer? Dann ist der Beefer® genau das Richtige für Sie. Der Beefer®-Hochleistungsgrill wurde mit dem Anspruch entwickelt „das beste Steak der Welt“ zu grillen. Konkret heißt das: harte Schale, weicher Kern. Oder auch: zartes Fleisch und knusprig-karamellisierte Kruste mit Röstaromen.

Das Ergebnis, das Ihnen das Beefer®-Grillgerät bietet, werden Sie mit keinem normalen Holzkohle-Grill oder einer Pfanne erreichen. Hier ist das Steak meist außen schön knusprig und innen viel zu durch.

Das Beefer®-Versprechen: 800 Grad Oberhitze

Der Beefer® kann das. Denn er hat im Unterschied zu vielen anderen Grills einen riesigen Vorteil: Er sorgt mit seinem Keramikbrenner für extreme Hitze und erreicht mit seiner Oberhitze Temperaturen von rund 800 Grad! (Zum Vergleich: Das ist in etwa die doppelte Gradzahl, die ein guter Gasgrill schafft.)

Diese 800 Grad reichen aus, um die Oberfläche des Steaks in weniger als einer Minute knusprig zu braten und eine Maillard-Reaktion zu bewirken.

Ist die Hülle knusprig, darf das Fleisch auf dem Grillrost weiter unten bei niedrigeren Temperaturen noch etwas nachgaren – so lange, bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist.

Weil der Beefer® mit Oberhitze arbeitet, tropfen Blut und Fett nicht in die offene Flamme. Dies passiert beim normalen Holzkohle-Grill häufig. Deswegen besteht beim Grillen mit dem Beefer® kein Krebsrisiko. Der Fleischsaft, der aus dem Steak austritt, kann mit einer Gastroschale aufgefangen und anschließend zu einer leckeren Sauce verarbeitet werden.

Beefer - ein Grill für Gastronomie und Balkon

Der legendäre Beefer®-Gasgrill eignet sich sowohl für den privaten Bereich, aufgrund seiner Größe ist er ein super Balkongrill, als auch für die Gastronomie. Speziell für den gewerblichen Gebrauch wurde beispielsweise der Beefer® One Pro entwickelt. Hier haben die Erfinder Vorschläge und Wünsche von Köchen und Gastronomen umgesetzt und ein professionelles Grillgerät kreiert, das die gesetzliche Zulassung für die gewerbliche Verwendung im Freien besitzt. 

Beefer-Rezepte

Und er ist nicht nur zum Grillen von Fleisch geeignet, denn auch Fisch – beispielsweise Lachs mit Honig-Senf-Marinade – und leckere Desserts lassen sich mit dem Beefer® zubereiten. In unserem Terrassenmagazin finden Sie die Rubrik Outdoor Cooking. Dort sammeln wir für Sie leckere Rezepte. Werfen Sie ruhig einen Blick hinein und lassen Sie sich inspirieren! Wir freuen uns übrigens, wenn auch Sie uns Ihr Lieblingsrezept zukommen lassen.

Mehr Beef mit dem richtigen Zubehör

Mit dem richtigen Zubehör können Sie noch viel mehr aus Ihrem Beefer-Grill herausholen. So gibt es einen speziellen Burger-Rost und einen Pizzastein. Dieses und weiteres Zubehör finden Sie bei uns.

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Beefer: Grillen deluxe mit 800 Grad Oberhitze

Sie sind Steak-Liebhaber? Sie sind Grill-Fan? Sie lieben das Höllenfeuer? Dann ist der Beefer® genau das Richtige für Sie. Der Beefer®-Hochleistungsgrill wurde mit dem Anspruch entwickelt „das beste Steak der Welt“ zu grillen. Konkret heißt das: harte Schale, weicher Kern. Oder auch: zartes Fleisch und knusprig-karamellisierte Kruste mit Röstaromen.

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